パタゴニアソルトとは？Timbo オーガニックエクストラヴァージンオリーブオイルとは?アンデス山脈の雪どけ水が生み出すブランド食材。ラテンアメリカで初めて有機食品に関する独自の国家管理システムを作ったアルゼンチンはオーガニックの先進国。現在ではヨーロッパ諸国やアメリカ合衆国など、多くの国々が有機栽培されるこの国の農産物を競って輸入しているそうです。そんなアルゼンチンで注目を集めているのが「パタゴニアソルト」と呼ばれる天然塩です。アンデス山脈から溶けだした雪どけ水は地層に含まれるミネラルをたくさん取り入れながら塩湖に湧き出します。その塩湖「コロラドグランデ」はアルゼンチン南部のパタゴニア環境保護地区にあり、そこで雪どけ水が塩として生成されます。この地区は工場建設などが一切許可されないため、環境汚染の影響を受けないことに加え、厳しい管理下で塩の生成が行われるため、安心・安全。また、力強い日差しのもとでゆっくり時間をかけて天日干しされるため、味に深みがあって、しかもマイルド。そんな「パタゴニアソルト」には食材の旨味を引き出す特性があるとも言われ、一流レストランのシェフなど、食のプロたちも支持しています。大自然の恵み、生命の塩アンデスの雪解け水などで形成された湖塩をコロラドグランデから収穫し、じっくり天日干しをして乾燥させた天日湖塩です。オリーブオイルの効果、効能は？オリーブオイルとは、オレイン酸を豊富に含むオリーブを原料とする植物性油脂。オレイン酸は、「善玉コレステロール値」を増加させ、「悪玉コレステロール値」を下げます。（動脈硬化等の血管症・心臓病の予防に効果）オーガニックだから安心・安全!環境保護売上の1％をラリオハ州の環境保護のために寄付します。希少性世界でも希少な有機オリーブオイル生産量は年間わずか50t（アジアに年間最高10万本しか輸入できません）手摘みアンデスの雪どけ水で育てたArbequina、Mazanilla、Frantoioの3品種の有機オリーブの実を一粒ー粒丁寧に摘み取ります。世界が認める美味しさアルゼンチンは、イタリア人とスペイン人の移民の国。そんな味にうるさい人々に認められたこのTimboオリーブオイルは、国際コンテストでも数々の賞を受賞しております。ENJOY AT HOMEお家で楽しむ『スパイスを工夫する』Use Spice05パタゴニアソルト&オリーブオイルAセット申込番号9009-008 ＊＊ ¥4,104（税抜¥3,800） ■● TimboオーガニックEXVオリーブオイル（プレーン）250ml･パタゴニアソルト（ファイン･ミディアム･コース）100g×各1 ● 箱寸法:33.5×19.5×9㎝ ● 化粧箱入 Ⓤ008BRIGHT BRIDALⓊ ： 輸入品 Ⓝ ： 国産品
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