BRIGHT_BRIDAL_Vol36
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FOOD SELECTION日本の伝統食品でカラダの内側からキレイにBridal Gift Catalogue Vol.36BRIGHT BRIDALThe Flavors of Japanese Traditional FoodsEpisode #05自然を尊ぶ日本人の気質が生み出した健康食品。和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたのは2013年のこと。これは単に和食が昔から食べられてきた日本の伝統的な食品として評価されたということにとどまらず、日本人の食に関する慣習も世界的に評価された出来事でした。 四方を海に囲まれ、国土が南北に長く、たくさんの山々や里などもある日本は多様な自然を誇る国。そのような環境の中で地域に根ざした食材の美味しさを引き出す調理法や調理道具も発達してきました。 一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルもその中で生まれたものです。米や野菜、山菜、魚など、地域で採れる食材をできる限り新鮮なまま使い、本来の持ち味を引き出して調理した料理を並べるこのスタイルは肥満防止につながるなど、健康的な食生活を支える原動力にもなっています。 鰹そぼろ、鯛茶漬けなどがセットになった「縁結びごはんセット」や、原材料を粉砕せず、丁寧に優しく挽いて作られる無添加削り粉の「おだしカクテル」は、どちらも旨み成分を引き出す製法が特徴。和食の神髄を感じることができるこれらは、身体に優しいことに加え、濃厚な味わいが楽しめることや手軽に使えることも魅力です。odashi cocktailenmusubiさっと数振りで本格的なおだしの味わいが楽しめるおだしカクテル。「縁結び」は「ゆめごこち」と「ホシアオバ」を交配してうまれたお米の品種。おだしカクテルバラエティーセット申込番号9153-008 * ¥3,000+税 ● 商品サイズ:どんぶり約φ11.5×H7.8㎝ ● どんぶり(白・黒)・粉末だし(鰹・鯖鰘)20g×各1、 鯛茶漬け6g・かつおふりかけ3.5g・のりたまごふりかけ3.5g×各2 ● 箱寸法:24.5×21.5×8㎝ ● どんぶり:磁器 ● 化粧箱入 Ⓝ、どんぶり:Ⓤ縁結び ごはんセットB申込番号9010-008 * ¥3,000+税● 商品サイズ:どんぶりφ11.5×H7.8㎝ ● 米450g×1、鰹そぼろ7g・鯛茶漬け6g・どんぶり×各2 ● 箱寸法:25×23×8.5㎝ ● どんぶり:磁器 ● 化粧箱入 どんぶり:Ⓤ、食品:Ⓝ008BRIGHT BRIDALⓊ : 輸入品 Ⓝ : 国産品

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